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Eventos
Desayunos
7:30 a.m - 12:00 p.mClásicos
Plato de Fruta
La mejor selección de frutas frescas de temporada, yogurth y granola. 420g.
$200
French Toast
Delicioso pan francés hecho en casa con azúcar glass, plátano y miel de maple. 100g.
$250
Hot Cakes
3 piezas de insuperable hot cake con Plátano, fresa y miel de abeja. 300g.
$240
Waffles
Gustoso waffles en cuatro piezas acompañado por la mejor combinación de plátano, fresa helado de vainilla. 450 g
$260Tostadas
Tostada de Aguacate
Una crujiente tostada con huevo pochado, aguacate y arúgula. 280 g
$290
Tostada Vegetariana
Una crujiente tostada con vegetales al grill y queso vegano. 280 g
$220Huevos
Huevos Rancheros
Sensacionales huevos fritos, salsa ranchera y tostada de maíz. 400 g
$200
Huevos al Gusto
Huevos frescos preparados: omelette, frito o revuelto, con vegetales, queso y jamón. 350 g
$230
Huevos Benedictinos
Rico pan de la casa, con jamón de pavo bañado en salsa holandesa. 350 g
$257
Sándwich de Huevo
Pan hecho en casa con huevo, aguacate y tocino. 400 g
$250
Chilaquiles
Delicioso platillo mexicano con pedacitos de tortilla de maíz en salsa roja o verde acompañado con crema de leche, queso cotija, cebolla morada y cilantro. 420 g
$230LUNCH / CENA
12:00 p.m - 10:30 p.mEntradas
Guacamole
Suculenta salsa prehispánica hecha con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y jalapeño. 280 g
$350
Calamar Rebozado
150 grs de calamar rebozado y 100 grs papas a la francesa
$250
Ceviche Mina
Abundante mezcla de mariscos y pescado frescos: Pescado mero y camarón. Con cebolla, aguacate, tomate y cilantro marinado en limón. 250 g
$350
Tostada de Atún
Una tostada marinada con alcaparras, apio fresco, manzana y atún. 250 g
$190Ensaladas
César
Fresca ensalada con lechuga orejona y aderezo césar, crotones y queso parmesano. 220 g
$250Vegetariano / Vegano
Croquetas de Camote
Rica combinación de sabores, 4 croquetas de camote rellenas de parmesano en un espejo de salsa de gravy de piña y con un toque mayonesa de jalapeño. 300 g
$290
Berenjena Asada Vegana
Nutritiva berenjena curtida en balsámico bañando con pasta de ajonjolí con paprika y crujiente de garbanzo y ensalada de arugula con tomate cherry y un concentrado de balsámico. 250 g
$259
Pasta de Calabaza
Suave espagueti elaborado con una rica salsa de mantequilla con vino blanco acompañado con pan tostado, tomates cherry y parmesano. 300 g
$292Taco Bar
Las siguientes imagenes pueden ser refenciales
Pescado al Tempura
Insuperable platillo con 4 tortillas de maíz, ensalada de col y salsa de aguacate. Pescado. 320 g
$350
Arrachera
Cuatro tacos de tortilla de maíz con frijol refrito, carne de arrachera con cebolla asada acompañado con rábano y cilatro. 320g
$300
Pastor
Apetitoso platillo con 4 tortillas de maíz, cebolla, cilantro y piña. Pastor 320 g
$260
Cochinita
Caliente platillo con 4 tortillas de maíz y cebolla morada encurtida. Cochinita 320 g
$280
Camarón
Colorido platillo y combinación de sabores única con 4 tortillas de harina, pepino rallado, zanahoria rallada y una rica salsa de tamarindo. Camarón 320 g
$370
Salmón
Rica conbinación de salmón con salsa de perijil, puré de papa con aceite de trufas, acompañado con jícama fresco con manzana verde, cilantro y rábano. 320g.
$420
Pollo
Cuatro tacos de tortilla de maíz, pollo a la plancha con guacamole, salsa a la mexicana, cilantro y rábano. 320g.
$260Grill
Hamburguesa MINA
Rica carne de res 100% (320 g)en Pan brioche, con cebolla caramelizada, manzana caramelizada, tocino y queso gratinado. Acompañada con papas a la francesa. 180 g
$370
Hamburguesa de Camarón
Camarones frescos y jugosos, perfectamente sazonados y dorados, creando una explosión de sabor marino en cada mordida.
$390
Costilla BBQ
Jugosa costilla de cerdo (300 g) bañada con nuestra exquisita salsa casera de bbq. Acompañada con maíz dulce.
$340
Alitas BBQ
Alitas horneadas a la leña o fritas bañadas con salsa BBQ. 250 g
$400
Filete de Pescado
Filete de robalo (200 g) en salsa de limón, puré de camote rústico de la casa y vegetales. 280 g
$480
Atún Empanizado
Divino filete de atún de Ensenada (200 g) sellado en costra de ajonjolí con vegetales al grill. 280 g
$550
Salmón Glaseado
Filete de salmón (200 g) al horno de leña con puré de papa, vegetales a la parrilla y salsa de balsámico. 280 g
$600
Pescado entero
Pesca del día horneado a la leña, acompañado de puré de papa, vegetales, papas a la francesa y ensalada mixta. 1,000 gr
$1,000
Camarones al gusto
450gr de camarones con cabeza acompañados con pure de papa.
$590
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la Gallega, condimentado al mejor estilo de MINA y acompañado con papas cambray a las finas hierbas (350g)
$600
Parrillada MINA
Celestial parilla para dos personas con pulpo (90 g), calamar (100 g), mejillón (100 g), almeja (80 g), pescado (80 g) y camarón (80 g). Total (540g).
$1,800
Rib Eye
Selección de carne Premium (400g) y de guarnición puré de papas de con vegetales (250g).
$900
Langosta
500g de langosta (Temporada) Guarnición a elegir. *Guarniciones a elegir: Puré de papa, vegetales, ensalada mixta, papa a la francesa, arroz blanco. 100g
$ 1,000Pizza
*Todos los días de 1:00 p.m a 7:00 p.m.
Margarita
Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca. 250 g de masa y 320 g de ingredientes.
$240
Pepperoni
Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni. 250 g de masa y 320 g de ingredientes.
$250Pasta
Fettuchini Alfredo
Tentadora pasta fetuccini con jamón, tocino y salsa de la casa, queso parmesano y pan tostado. 420 g
$300
Frutti di Mare
La preferida de la playa. Rico fetucchini (200g) con vino blanco, mantequilla y mariscos. Camarón (70 g), mejillón (70 g), almeja (70 g). Queso parmesano y pan tostado.
$600
Pomodoro
De nuestra receta secreta italiana. Fetuccini con salsa dela casa y especies. 420 g. Queso parmesano y pan tostado.
$260Especiales
Extras
Cesta de Pan Tostado
200 g
$50Arrachera
100 g
$90Pastor
100 g
$90Pollo
100 g
$90Aguacate
100 g
$70Huevo
100 g
$50Camarón
70 g
$100Salmón
70 g
$120Tocino
70 g
$70Exótico aderezo para tus guacamoles
70 g
$160Vegetales
100 g
$50Papas a la francesa
300 g
$150Scoop de helado
100 g
$100Para llevar
Envase
$25Para llevar
Envase Café
$15Descorches
Cualquier licor por botella
$900Nutella
Extra de Nutella
$50Postres
Volcán de Dulce de Leche
Rico postre que se derrite en la boca con base de dulce de leche, helado de vainilla y coral artificial. 210 g
$220
Churros
Dulces frituras hechas a base de harina de trigo espolvoreado con azúcar, acompañados de helado de vainilla y jarabe de chocolate. 210 g
$220Niños
Nuggets de Pollo
5 pzas. de jugosa pechuga pollo empanizada (105 g) con papas fritas.
$150
Quesadilas
3 piezas con queso fundido
$180Bebidas
Café
Expreso
180 ml
$50
Americano
180 ml
$50
Carajillo
240 ml Old fashion
$250
Capuchino
180 ml
$65
Flat White
180 ml
$90Doble Expresso
60 ml
$80
Leche de Almendras
210 ml
$50
Leche de Avena
210 ml
$50
Café Frio
355 ml
$80
Té
180 ml
$60
Vaso de Leche
210 ml
$30Jugos
Naranja
355 ml
$80
Toronja
355 ml
$95
Fresa
355 ml
$100
Piña
355 ml
$80
Mocktel
355 ml
$180Smoothies
Agua
Agua Tulum
Natural / plástico 330 ml
$80
Agua Tulum
Agua Mineral Purezza
$96
Bui Grande
Natural 946 ml
$150
Bui Grande
Mineral 946 ml
$150
Agua Cristal
Mineral
$90Refrescos
Coca Cola
355 ml
$65
Coca Cola Light
355 ml
$65Sprite
355 ml
$65
Red Bull
255 ml
$100Bar
Cocteles
Coctel de Sabores
Maracuya, Fresa, Jamaica, Piña, Tamarindo. Etc
$350
Mojito
Old Fashio 240 ml
$300
Old Fashion
Old Fashio 240 ml
$300
Margarita
Old Fashio 240 ml
$300
Piña Colada
Old Fashio 240 ml
$300
Caipirinha
Old Fashion 240 ml
$300
Tequila Sunrise
Old Fashio 240 ml
$300
Mezcalitas
Old Fashio 240 ml
$300
Negroni
Old Fashio 240 ml
$300
Martini
Old Fashio 240 ml
$300
Martini Expresso
Old Fashio 240 ml
$300
Coctail HQ
Old Fashio 240 ml
$300
Aperol Spritz
Old Fashio 240 ml
$300
Ron Punch
Old Fashio 240 ml
$300
Mimosa
Old Fashio 240 ml
$300
Bloody Mary
Old Fashio 240 ml
$300Tequila
Tequila Blanco
60 ml
$400
Tequila Reposado
60 ml
$400
Tequila Don Julio Reposado
60 ml
$420
Tequila Don Julio 70
60 ml
$450
Tequila Don Julio 1942
60 ml
$950Ron
Zacapa 23
60 ml
$480
Havana 7 años
60 ml
$370
Bacardi
60 ml
$330Whisky
Etiqueta Negra
60 ml
$380
Buchanan's Master
60 ml
$350Ginebras
Ginebra Hendrick
60 ml
$350
Ginebra Bombay
60 ml
$350Coñac
Coñac Hennessy Special
60 ml
$500Mezcales
Amarás Espadin
60 ml
$350
Amarás Cupreata
60 ml
$350Brandy
Torres 15
60 ml
$400
Torres 10
60 ml
$350
Torres 5
60 ml
$300Licores
Se pueden acompañar con los alimetos
Baileys
60 ml
$350
Kahlúa
60 ml
$300
Amaretto
60 ml
$300
Fragelico
60 ml
$300
Campari
60 ml
$300Cerveza
San Vicente Lagger
355 ml
$170
Cerveza Tulum
355 ml
$170
Cerveza Caguama
1,200 ml (Tecate Light, Sol, Indio & XX)
$150
Tecate Light
355 ml
$90
Sol
355 ml
$90
Heineken Cero
355 ml
$90
Heineken
355 ml
$90
Amstel Ultra
355 ml
$90
Ojo Rojo
$50
Chelada
$30
Clámato Preparado
$50
Triton
3 Litros de Cerveza clara u obscura
$525Vino & Champagne
Botella de Vino
750 ml
$1,000
Copa de Vino Espumoso
150 ml
$300
Botella de Vino Espumoso
150 ml
$1,000
Botella de Champagne Moet & Chandon
750 ml
$4,000