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Eventos

Desayunos

7:30 a.m - 12:00 p.m

Clásicos

Plato de Fruta

La mejor selección de frutas frescas de temporada, yogurth y granola. 420g.

$200

French Toast

Delicioso pan francés hecho en casa con azúcar glass, plátano y miel de maple. 100g.

$250

Hot Cakes

3 piezas de insuperable hot cake con Plátano, fresa y miel de abeja. 300g.

$240

Chia Bowl

Rica leche de almendra, con granola, fresa, chia y kiwi, ideal para comenzar un día saludable. 400 g

$260

Burrito

Tortilla de trigo 30cm de diámetro rellena con unos suculentos huevos a la mexicana, arroz, frijol y queso. 450 g

$250

Waffles

Gustoso waffles en cuatro piezas acompañado por la mejor combinación de plátano, fresa helado de vainilla. 450 g

$260

Tostadas

Tostada de Aguacate

Una crujiente tostada con huevo pochado, aguacate y arúgula. 280 g

$250

Tostada de Salmón

Una crujiente tostada con salmón ahumado, alcaparras y poro frito. 280 g

$310

Tostada Vegetariana

Una crujiente tostada con vegetales al grill y queso vegano. 280 g

$220

Huevos

Huevos Rancheros

Sensacionales huevos fritos, salsa ranchera y tostada de maíz. 400 g

$200

Huevos al Gusto

Huevos frescos preparados: omelette, frito o revuelto, con vegetales, queso y jamón. 350 g

$230

Huevos Benedictinos

Rico pan de la casa, con jamón de pavo bañado en salsa holandesa. 350 g

$257

Sándwich de Huevo

Pan hecho en casa con huevo, aguacate y tocino. 400 g

$250

Chilaquiles

Delicioso platillo mexicano con pedacitos de tortilla de maíz en salsa roja o verde acompañado con crema de leche, queso cotija, cebolla morada y cilantro. 420 g

$230

*Extras. 50 g: Con huevos $25, pollo $45 o arrachera $55, Frijol $50, Arroz $50, Tocino $70.

LUNCH / CENA

12:00 p.m - 10:30 p.m

Entradas

Guacamole

Suculenta salsa prehispánica hecha con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y jalapeño. 280 g

$351

Calamar Rebozado

150 grs de calamar rebozado y 100 grs papas a la francesa

$250

Ceviche Mina

Abundante mezcla de mariscos y pescado frescos: Pulpo, pescado mero y camarón. Con cebolla, aguacate, tomate y cilantro marinado en limón. 250 g

$350

Tostada de Atún

Una tostada marinada con alcaparras, apio fresco, manzana y atún. 250 g

$190

Ensaladas

Capresse

La receta original con queso mozzarella fresco, pesto y albahaca. 220 g

$366

César

Fresca ensalada con lechuga orejona y aderezo césar, crotones y queso parmesano. 220 g

$250

Betabel

Ensalada rica en nutrientes con aderezo de queso azul, yogur y nuez garapiñada. 220 g

$300

Vegetariano / Vegano

Croquetas de Camote

Rica combinación de sabores, 4 croquetas de camote rellenas de parmesano en un espejo de salsa de gravy de piña y con un toque mayonesa de jalapeño. 300 g

$290

Berenjena Asada Vegana

Nutritiva berenjena curtida en balsámico bañando con pasta de ajonjolí con paprika y crujiente de garbanzo y ensalada de arugula con tomate cherry y un concentrado de balsámico. 250 g

$259

Taco de Pastor Vegano

Saludable camote con salsa de achiote, piña asada, tortilla de maíz, cilantro, cebolla y limón. 200 g

$263

Pasta de Calabaza

Suave espagueti elaborado con una rica salsa de mantequilla con vino blanco acompañado con pan tostado, tomates cherry y parmesano. 300 g

$292

Taco Bar

Las siguientes imagenes pueden ser refenciales

Pescado al Tempura

Insuperable platillo con 4 tortillas de maíz, ensalada de col y salsa de aguacate. Pescado. 320 g

$350

Arrachera

Cuatro tacos de tortilla de maíz con frijol refrito, carne de arrachera con cebolla asada acompañado con rábano y cilatro. 320g

$300

Pastor

Apetitoso platillo con 4 tortillas de maíz, cebolla, cilantro y piña. Pastor 320 g

$260

Cochinita

Caliente platillo con 4 tortillas de maíz y cebolla morada encurtida. Cochinita 320 g

$280

Camarón

Colorido platillo y combinación de sabores única con 4 tortillas de harina, pepino rallado, zanahoria rallada y una rica salsa de tamarindo. Camarón 320 g

$370

Salmón

Rica conbinación de salmón con salsa de perijil, puré de papa con aceite de trufas, acompañado con jícama fresco con manzana verde, cilantro y rábano. 320g.

$420

Pollo

Cuatro tacos de tortilla de maíz, pollo a la plancha con guacamole, salsa a la mexicana, cilantro y rábano. 320g.

$260

Trio de Tostadas

1 tostada de salmón, 1 tostada de marlin y 1 tostada de atún.

$390

Grill

Hamburguesa MINA

Rica carne de res 100% (320 g)en Pan brioche, con cebolla caramelizada, manzana caramelizada, tocino y queso gratinado. Acompañada con papas de gajo. 180 g

$370

Hamburguesa de Camarón

Camarones frescos y jugosos, perfectamente sazonados y dorados, creando una explosión de sabor marino en cada mordida.

$390

Costilla BBQ

Jugosa costilla de cerdo (300 g) bañada con nuestra exquisita salsa casera de bbq. Acompañada con maíz dulce.

$340

Alitas BBQ

Alitas horneadas a la leña o fritas bañadas con salsa BBQ. 250 g

$400

Filete de Pescado

Filete de robalo (200 g) en salsa de limón, puré de camote rústico de la casa y vegetales. 280 g

$480

Atún Empanizado

Divino filete de atún de Ensenada (200 g) sellado en costra de ajonjolí con vegetales al grill. 280 g

$550

Salmón Glaseado

Filete de salmón (200 g) al horno de leña con puré de papa, vegetales a la parrilla y salsa de balsámico. 280 g

$600

Pescado entero

Pesca del día horneado a la leña, acompañado de puré de papa, vegetales, papas a la francesa y ensalada mixta. 1,000 gr

$1,000

Camarones al gusto

6 piezas de los más grandes camarones con 2 guarniciones a elegir. 200 g

$590

Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega, condimentado al mejor estilo de MINA y acompañado con papas cambray a las finas hierbas (350g)

$600

Parrillada MINA

Celestial parilla para dos personas con pulpo (90 g), calamar (100 g), mejillón (100 g), almeja (80 g), pescado (80 g) y camarón (80 g). Total (540g).

$1,800

Filete Mignon

Suntuosos medallones (250 g) con puré de papa, vegetales al grill. 280 g

$850

Rib Eye

Selección de carne Premium (400g) y de guarnición puré de papas de con vegetales (250g).

$850

Mar y Tierra

Ardiente parrilla con fresco camarón jumbo (250 g), filete de res prémium (200 g) y arroz o vegetales a la parrilla.

$1,600

Langosta

(Temporada) Guarnición a elegir. *Guarniciones a elegir: Puré de papa, vegetales, ensalada mixta, papa a la francesa, arroz blanco. 100g

Según su peso

Pizza

Margarita

Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca. 250 g de masa y 320 g de ingredientes.

$240

Pepperoni

Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni. 250 g de masa y 320 g de ingredientes.

$250

4 Quesos

Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella, queso azul, queso Monterrey y parmesano. 250 g de masa y 320 g de ingredientes.

$310

Mariscos

Suculenta Pizza crujiente cocinada en horno a leña con salsa de tomate, queso mozzarella, mezcla de mariscos (segun disponibilidad).

$700

Ingrediente Adicional 80g. $50, Borde de queso crema $100, Jamón Serra 180.

Pasta

Fettuchini Alfredo

Tentadora pasta fetuccini con jamón, tocino y salsa de la casa, queso parmesano y pan tostado. 420 g

$300

Frutti di Mare

La preferida de la playa. Rico fetucchini (200g) con vino blanco, mantequilla y mariscos. Camarón (70 g), mejillón (70 g), almeja (70 g) y pulpo (70 g). Queso parmesano y pan tostado.

$600